おおい町農産加工センター

地元生産品を使い、「名田庄漬」や「自然薯そば」等の加工品を製造しています。また地元生産品の価値を高めるため、新しい加工品の開発にも取り組んでいます。
下記に加工品の一部を紹介します。

名田庄漬

地場産野菜を、合成保存料や合成着色料を使わず、７つの味に仕上げました。大本山永平寺御用達のお漬物です。

おおい町特産の自然薯を粉末にし、福井県産そば粉と合わせ製麺しました。のどごしの良いお蕎麦です。